01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在Tonya,令人印象較深的一款是配上寬身平打麵條的拉麵。有食客深夜到訪後提到,麵條口感紮實,吃起來有嚼勁,與配料和湯底也很相襯。另一位食客點了醬油拉麵,同樣配平打麵條;他表示麵量充足,配上帶甜味的醬油湯底很合拍。想好好品嚐麵條,可考慮醬油拉麵;想加配料,則可選味玉拉麵或叉燒麵。
除了拉麵,餃子也是一個選擇。品嚐過紫蘇餃子的食客提到餃子份量大,餡料中的蔬菜爽脆,餃子皮煙韌,煎得也不錯。餐牌除自家製紫蘇餃子外,亦有5隻裝的自家製餃子,可以配拉麵吃,或以餃子為主角配酒。
拉麵選擇包括醬油、濃厚豚骨、濃厚豚骨沾麵和濃厚魚介沾麵。想吃得飽足些,也可配蔥丼或叉燒丼。店舖深夜仍有營業,適合想在較晚時段吃碗麵的人。







